Wanilia- drogocenne strączki

Uwielbiam jej zapach i jej dodatek do kawy, ciasta czy deseru. Jednak wanilia, a właściwie olejek waniliowy (nie mylić ze sztucznym aromatem dodawanym do ciasta!) posiada równiez niesamowite właściwości zdrowotne.

Olejek eteryczny pozyskiwany z krzewu waniliowego wykazuje właściwości:

• antyoksydacyjne,
• antykancerogenne,
• antydepresyjne,
• relaksujące i uspokajające.

Olejek waniliowy jest wytwarzany poprzez ekstrakcję rozpuszczalnikiem substancji żywicznej, uzyskanej w wyniku fermentacji ziaren wanilii. Głównymi składnikami olejku są: kwas octowy, kwas kapronowy, eugenol, furfural, kwas izomasłowy i waniliny hydroksybenzaldehydu.

Oprócz szerokiego zastosowania jako środka aromatyzującego w produkcji żywności i napojów, olejek waniliowy znalazł zastosowanie także w świecie leków. Działa: antyutleniająco. Antyoksydacyjne własności olejku waniliowego neutralizują wolne rodniki i chronią organizm przed infekcjami, a nawet niektórymi rodzajami nowotworów, takich jak rak prostaty czy rak jelita grubego. Działa jak afrodyzjak – systematyczne podawanie olejku waniliowego pacjentom z impotencją czy zaburzeniem erekcji, oziębłością, utratą libido daje bardzo dobre rezultaty – stymuluje wydzielanie niektórych hormonów, takich jak testosteron i estrogen, które pomagają w przywróceniu normalnych zachowań seksualnych.Przeciwrakowo: wanilia kontroluje wzrost komórek nowotworowych, pomagając w ten sposób leczyć raka. Olejek waniliowy pomoże skutecznie obniżyć gorączkę, wpływa wspaniale na układ oddechowy, trawienny, wydalniczy i układ krążenia.Pomaga regulować miesiączki poprzez aktywację estrogenu. Uspokaja-pomaga w stanach napięcia i stresu, obniża ciśnienie krwi.

Pokrzywa nadzwyczajna

Pokrzywę zwyczajną zna każdy z nas. Każdy wie, że parzy po zetknięciu ze skórą.Ale czy wiecie jak wiele właściwości zdrowotnych ma ta niepozorna roślinka? Po pierwsze jest pełna witamin i cennych pierwiastków: Zawiera: wapń, żelazo, siarkę, fosfor, potas, sód, jod , witaminy: A, B2, C, K, kwasy: pantotenowy, mrówkowy, glicerolowy, glikolowy - kwasy organiczne, barwniki roślinne: chlorofil a i b, beta-karoten, ksantofil, aminy: serotoninę, histaminę, garbniki, flawonoidy, śluzy. Pokrzywa

poprawia pracę przewodu pokarmowego - działa pozytywnie na pracę wątroby, trzustki i nerek, ułatwia perystaltykę jelit

działa moczopędnie - oczyszcza drogi moczowe oraz cały organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii

stosowana w anemii - zwiększa ilość czerwonych krwinek oraz zwiększa poziom hemoglobiny w osoczu

leczy awitaminozę - dzięki zawartości licznych witamin i substancji mineralnych

zwalcza różnego rodzaju infekcje - zwiększa wytwarzanie interferonu, przez co wzmacnia odporność

ułatwia gojenie drobnych ran - zwęża naczynia krwionośne i hamuje krwawienie

dobrze działa na cerę i włosy - wspomaga leczenie trądziku i zmniejsza wypadanie włosów.

Herbatkę z pokrzywy dostaniecie w każdym sklepie zielarskim, jest przyjemna  i delikatna w smaku. Warto ją pić ze względu na je właściwości oczyszczające organizm-uwalnia organizm z toksyn.

Przepis na herbatkę wzamacniającą i oczyszczajacą: pij herbatkę z pokrzywy trzy razy dziennie między posiłkami.. Łyżeczkę suszonych liści zalej gorącą wodą (ale nie wrzątkiem) i zaparzaj 7-8 minut pod przykryciem

Gałka muszkatałowa - piernikowy narkotyk?

Znane są powszechnie jej toksyczne, narkotyczne właściwości. Bardzo łatwo przesadzić z ilością gałki, a może się to skończyć nawet w szpitalu. Gałka ma właściwości halucynogenne i nasenne. Gałka jednak nie zawiera, wbrew przekonaniu niektórych, pochodnych amfetaminy – jej psychoaktywne właściwości są zasługą mirystycyny. Zwłaszcza należy ostrożnie używać gałki gotując dla kobiet w ciąży – gałka może powodować poronienia

Jednak pomimo ryzyka jej używania, gałka posiada szereg zalet. Znalazła zastosowanie w zwalczaniu reumatyzmu, wzdęć i zaburzeń oskrzelowych. Stosujemy ją jako przyprawe do ciast, deserów czy win, a także do mięs.

Nie zaliczałabym jej do bardzo wartościowych i niezbędnych przypraw, bo łatwo ją przedawkować. Warto też czasem sprawdzić czy nasze dziecko nazbyt intensywnie nie pachnie ...piernikiem.

Cynamon - magiczna przyprawa

Uwielbiam jego zapach. Kojarzy mi się z rozgrzewającym grzańcem i pyszną, ciepłą szarlotką. Wspaniały do deserów i naleśników. Jego słodkawy, korzenny smak przywołuje daleki wspomnienia. Ale czy wiecie, że cynamon ma również wspaniałe właściwości zdrowotne. Cynamon jest doskonałym źródłem manganu, błonnika, żelaza i wapnia, obniża poziom cholesterolu we krwi, wykazuje niesamowite zdolności wspomagające leczenie infekcji drożdży, cynamon może zmniejszyć rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych, przynosi ulgę w bólach stawów już po jednym tygodniu kuracji, a aromat cynamonu poprawia funkcje poznawcze i pamięć. Poza tym jest wspaniały do „oczyszczania” naszego pożywienia ze szkodliwych mikroorganizmów. I tak cynamon przyjmowany doustnie pozytywnie oddziałuje przede wszystkim na układ trawienny, wzmacniając żołądek, korzystnie wpływa na poprawę apetytu i przyspiesza proces trawienia. Skutkuje też jako łagodnie działający środek pomocniczy przy niestrawności, a także przy lekkim zatruciu pokarmowym

Poza tym warto wspomnieć, iż badana wykazały jego właściwości antybakteryjne szczególnie w zwalczaniu bakterii E.coli. Olejek i kora cynamonu to prawdziwi siłacze w walce ze zmianami trądzikowymi. Likwidują ropne wypryski, rozjaśniają cerę, zapobiegają plamom trądzikowym, łagodzą przebarwienia.Antyoksydanty jakie zawiera cynamon pomagają zwalczać w organizmie skutki działania wolnych rodników - spowalniają procesy starzenia komórek, zapobiegają nowotworom, chorobom serca i układu krwionośnego. I ciekawostka: cynamon jest doskonałym afrodyzjakiem i działa rozgrzewajaco :)

 

Imbir - naturalna aspiryna

Działanie imbiru znamy przede wszystkim z właściwości przeciwdziałająym złemu samopoczuciu podczas choroby lokomocyjnej. Jednak mnie korzeń imbiru zafascynował znacznie bardziej. Ma wspaniały smak-szczególnie dodany do herbaty. Warto zaprzyjaźnić się z nim bliżej znając jego niezwykle cenne właściwości: Pobudza układ odpornościowy, Niszczy wirusy (jest bardzo korzystny przy przeziębieniach i bólach gardła), posiada działanie rozgrzewające (zaleca się jego stosowanie jesienią i zimą), działa przeciwzapalnie (pomaga przy zapaleniu stawów), reguluje pracę woreczka żółciowego, przeciwdziała,nadmiarowi gazów w jelitach, zmniejsza wydzielanie kwasów żołądkowych, niweluje poranne nudności (zalecany dla kobiet w ciąży. działa napotnie (pomaga usuwać toksyny) .

Warto mieć zawsze w lodówce korzeń imbiru (najlepiej przechowywać go zawiniętego w papier).

Jak tylko czujemy, że zaczyna nas łamać w kościach albo łapie nas przeziębienie szybciutko wypijmy herbatkę z imbiru: (Kawałek obranego i utartego korzenia imbiru należy zalać szklanką wrzątku, przykryć i odstawić na 10 mina a do przecedzonego płynu dodać trochę miodu), a od razu poczujemy się lepiej, a być może nawet zatrzymamy rozwój infekcji. Ma właściwości podobne do aspiryny, ale....to aspiryna naturalna.

 

Czosnek niedźwiedzi i jego właściwości

Czy znacie i używacie roślinki zwanej czosnkiem niedźwiedzim? Niezwykłą ciekawostką jest fakt, iż jest uznany za jedną z peirwszych roślin powstałych po stworzeniu świata.

Jeśli chodzi o działanie czosnku niedźwiedziego to jest ono podobne do działania czosnku pospolitego. Docenia się go przede wszystkim za skuteczne działanie antybakteryjne i pobudzające powstawanie śluzu w oskrzelach. Jest obfity w witaminę C i sole mineralne.

Obniża ciśnienie krwi, zapobiega miażdżycy i poprawia pracę serca. Stymuluje układ pokarmowy do wydzielania soków trawiennych i żółci. Pomaga oczyścić organizm z zalegających po zimie zbędnych substancji i pobudza jelita do skuteczniejszego wydalania.

Uważa się również, że czosnek niedźwiedzi zapobiega niektórym rodzajom raka złośliwego.

W sprzedaży dostępny jest czosnek suszony i taki stosuję. Jego smak jest zdecydowanie łagodniejszy niż normalnego czosnku i nie ma tak intensywnego aromatu i smaku.

Jest godny polecenia szczególnie w okresie zimowym w celu wzmocnienia naszej odporności. Możemy dodawać go do zup czy posypywac nim kanapki. Świtetny na oczyszczebie organizmu!

Czarnuszka - złoto faraonów- leczy wszystko prócz śmierci

Znacie czarnuszkę??? Przyznaję, że odkryłam ją przez przypadek sprawdzając skład mieszanki przypraw do chleba gdzie była czarnuszka. Nie wiedziałam, że te maleńkie czarne kuleczki są tak drogocenne i wspaniałe dla naszego zdrowia.

POmagają przy przy astmie, alergiach, problemach pokarmowych.nNasiona czarnuszki stosowano niegdyś jako środek poprawiający trawienie i moczopędny. Używano jej również, jako środka na poprawienie apetytu i wzmocnienie systemu odpornościowego. Niezwykle jest jednak pozyskiwany z tych nasionek...olej.

O popularności i wielości zastosowań oleju z czarnuszki siewnej przesądza przede wszystkim jego skład. Tu na szczególną uwagę zasługują nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym zwłaszcza kwas linolowy i linolenowy. Ludzki organizm wykorzystuje je do regulowania swojej pracy, sam jednak nie radzi sobie z ich wytwarzaniem, Innym składnikiem oleju z czarnuszki, który sprawia, że warto się nim zainteresować wydają się być olejki eteryczne. Naukowcy zwracają uwagę przede wszystkim na ich właściwości bakteriobójcze oraz nieocenione zasługi, jakie mają podczas problemów z prawidłowym funkcjonowaniem oskrzeli, warto jednak zwrócić uwagę i na to, że poprawiają one również samopoczucie, dzięki czemu olej z czarnuszki może pozytywnie wpływać również na nasze zdrowie psychiczne. Warto zwrócić uwagę i na to, że olej jest bogaty tak w witaminy, jak i składniki mineralne mające duży wpływ na nasz wygląd fizyczny. Jego stosowanie poprawia zatem stan włosów, skóry i paznokci, przynosi przy tym wymierne efekty już po krótkim czasie stosowania.

Można stosować go przy następujących zaburzeniach zdrowotnych:
alergia, astma, zapalenie oskrzeli, nieżyt  tchawicy, krtani i gardła, kaszel, stany zapalne płuc bóle głowy, bóle oczu, zapalenie ucha, bezsennośc, problemy sercowe, bóle stawów, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, bóle zębów, grzybica skóry, wypadanie włosów, kaszel, katar sienny, liszaj zwykły przewlekły, łuszczyca, trądzik, brodawki, opryszczka, podatność na infekcje, stany wyczerpania, zakażenia przewodu pokarmowego, depresja, zaburzenia koncentracji, stany nieżytowe układu żółciowego, zastoje żółci, kamica żółciowa, choroby pasożytnicze układu pokarmowego i płciowego,  choroba wrzodowa. 

Olej z czarnuszki jest tłoczony na zimno  dzięki czemu zachowuje wszystkie substancje aktywne. Może byc używany zarówno do picia jak i do masażu.

Działanie: hipoglikemiczne, przeciwbólowe, przeciwzapalne, silnie antybiotyczne (antybakteryjne, antywirusowe, przeciwgrzybicze), przeciwpasożytnicze, silnie żółciotwórcze, żółciopędne, rozkurczowe, odkażające układ pokarmowy i oddechowy, moczopędne, przeciwobrzękowe, odtruwające, uspokajające, immunostymulujące (pobudza proliferację limfocytów, syntezę interferonu, zwiększa liczbę limfocytów cytotoksycznych, NK i B).

Olej z czarnuszki chroni przed poparzeniem słonecznym i zapewnia piękny koloryt skóry, przyspiesza gojenie się ran i wygładza skórę. Reguluje układ hormonalny i gospodarkę tłuszczową. Wspiera karmiące mamy w laktacji.

Jego działanie harmonizuje i wzmacnia układ immunologiczny oraz poprawia przemianę materii. 
Używałam i stosowałam. Mozna jakoś sobie poradzić z gorzkim smakiem, bo jest do wytrzymania. Walory zdrowone są warte jego stosowania. Popijając olej z czarnuszki przez okres zimy na tyle wzmocnicie swoją odporność, że grypa nie będzie Wam straszna! Polecam, a na pewno poczujecie się lepiej!

Masło klarowane czyli płynne złoto

Klarowane masło (ghee) wywodzące się z tradycji indyjksiej – to wysoce cenione masło o doskonałych właściwościach (także zdrowotnych) i wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Nie bez przyczyny nazywane jest płynnym złotem.Metodę klarowania masła wynaleziono ponad 4 tysiące lat temu w Indiach. Hindusi wierzą do dnia dzisiejszego, że jest to dar boski. W Indiach ghee jest produktem absolutnie niezbędnym w kuchni i dodaje się go prawie do każdej potrawy. Hindusi wierzą, że ma właściwości magiczne.....A my za to wiemy, że ma własności przeciwwirusowe i przyspiesza gojenie się ran,jest bogate w witaminy A, D, E i K. Jak wiadomo są to witaminy, które wchłaniają się wyłącznie wtedy gdy są dostarczane do organizmu razem z tłuszczem,zawiera kwas linolowy, o właściwościach przeciwutleniających, który zapobiega chorobom serca,jest odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy (cukier mlekowy), ponieważ podczas procesu klarowania masła - laktoza zostaje usunięta,zawiera kwas masłowy, który jest głównym składnikiem odżywczym dla komórek nabłonka wyściełającego jelito grube. Właściwie w naszej kuchni nie znajdziemy nic innego co mogłoby tak zregenerować ścianki jelita. Osoby, które walczą z różnego rodzaju owrzodzeniami nie znajdą kwasu masłowego ani w oliwie ani w margarynie. Idealne do smażenia, podsmażania, pieczenia i polewania nim warzyw. 

Możemy je zrobić sami, możemy kupić w wiaderku. O ile mi wiadomo na naszych półkach sklepowych można znależć ten produkt tylko jednej firmy. Używam, stosuję i muszę powiedzieć, że jest i wart swojej ceny i jest bardzo wydajne.

Mała czarna kawa

Lubicie kawę? W Wielu książkach o zdrowiu czytamy, że to silnie uzalezniający narkotyk. W innych, że nawet trucizna jest lekarstwem, a jakie jest Wasze zdanie na temat kawy? Ile jej pijecie i z czym?W reklamach słyszymy, że jest antyoksydantem.

Wedle badań kawa pita w umiarkowanych ilościach posiada pozytywne, niekiedy nawet lecznicze, właściwości. Oto niektóre z nich:
- polepsza pamięć krótkotrwałą i chwilowo podwyższa poziom IQ,
- obniża szanse zachorowania na marskość wątroby,
- dotlenia organizm, przez co ułatwia koncentracje, a także pozytywnie wpływa na krążenie i układ trawienny,
- przyspiesza metabolizm, tym samym zwiększa tempo przemiany lipidów i pomaga zapobiegać zmęczeniu mięśni,
- zmniejsza szansę wystąpienia u mężczyzn kamicy żółciowej,
- przyczynia się do zmniejszenia zachorowalności na nowotwory pęcherza wśród palaczy,
- zmniejsza szanse zachorowania na chorobę Parkinsona,
- zmniejsza szanse zachorowania na chorobę Alzheimera,
- nawet do 50% zmniejsza szanse zachorowania na cukrzycę typu II,
- zmniejsza szanse zachorowania na raka jelita i wątroby (hepatomę),
- zwiększa efektywność środków przeciwbólowych,
- jest głównym przeciwutleniaczem w diecie osób spożywających niewiele owoców i warzyw.

Pojawia się problem jak pijać kawę? Generalnie ja wierzę w to, że kawa "fusowata" nie jest zdrowa, bo fusy, które dostają się do żołądka na pewno go podrażniają. Nie piję też kawy na pusty żołądek. Nie dodaję do niej cukru ani mleka krowiego, ale....lubię ją doprawić: np.mieszanką przypraw:kardamonem, cynamonem i imbirem, szczególnie zimą. Czasem eksperymentuje z nią i dodaję do niej kozie mleko, mleko sojowe czy kokosowe. I piję tylko jedną dziennie:) Może to już nałóg?

I dla równowagi:

Badania wykazują również negatywne skutki picia kawy. Wiążą się one przede wszystkim z zawartą w niej kofeiną. Zwykle dotyczą przypadków spożywania kawy w zbyt dużych ilościach. Oto niektóre negatywne właściwości kawy:
- spożycie zbyt dużej ilości kawy może wywoływać uczucie nerwowości, niepokoju i rozdrażnienia (jest to tzw. "zdenerwowanie kofeinowe"),
- podobnie jak herbata, wpływa na żółknięcie zębów i może prowadzić do próchnicy,
- ze względu na swoje właściwości pobudzające u większości ludzi utrudnia zasypianie (u nielicznych, paradoksalnie, występuje efekt przeciwny),
- nieznacznie zmniejsza płodność zarówno u mężczyzn jak i u kobiet,
- spożycie dużej ilości kawy przez kobietę w ciąży może zwiększać prawdopodobieństwo martwego urodzenia. W związku z tym zalecane jest, by osoby w ciąży piły do dwóch filiżanek kawy dziennie,
- gotowana kawa może w dużym stopniu wpływać na podniesienie poziomu cholesterolu,
- kawa może zwiększać prawdopodobieństwa ataku serca u osób o wolniejszym metabolizmie (posiadających gen spowalniający detoksykację kofeiny w wątrobie) nawet o 133% w przypadku picia powyżej 4 filiżanek dziennie. Wspomniany gen posiadało 54% osób uczestniczących w badaniu na ten aspekt,
- spożycie dużej ilości kawy może zwiększyć prawdopodobieństwo niektórych chorób serca.

Słaba odporność- czy całą zimą musimy chorować?

Wraz z nadejściem zimy całą Polskę wzdłu i wszerz zalewa fala przeziębień i grypy. Ustawiamy się w długich kolejkach do lekarzy. Smarkamy, kaszlemy i łamie nas w kościach. Wiemy doskonale, że wszystkie leki na grypę leczą objawy, bo organizm musi zwalczyć chorobę sam, a i tak ładujemy w siebie każdego roku tysiące, ba, może nawet miliony kolorowych tabletek o grypobrzmiących nazwach. I ...chorujemy nadal, czasem przez cały okres zimy. A przecież bierzemy te leki, które biorą usmiechnięte rodziny występujące w reklamach i mówią, że oni wcale nie chorują, całe ich pokolenia nie chorują to dlaczego my ciągle chorujemy???

Antybiotyki- leki wszechczasów gęsto sypiące się z każdej recepty. Czasem to grypa,czasem tylko przeziębienie, czasem płuca zupełnie czyste, a jednak lekarze przepisują nam antybiotyki. Bez żądnych badań stwierdzających czyw  gardle siedzi bakteria czy wirus (jak powszechnie wiadomo na wirusy bakterie nie działają). Antybiotyki wirusów nie zabijają, ale...zabijają w nas wszystko naraz wraz z wspaniałymi dobroczynnymi bakteriami, bo są głupie. Na tyle głupie, że nie porafią odróżnić, która bakteria to wróg, a która przyjaciel. Na odbudowanie flory bakteryjnej organizm potrzebuje ok.10 miesięcy-to prawie rok. Ile antybiotyków wzięliśmy już tej zimy? Może warto zastanowić się dlaczego nasza odporność jest taka słaba? Dlaczego ciągle chorujemy? Dlaczego ładujemy w siebie leki i sztuczne witaminy, a wcale nie jest lepiej?

Kiełki dla zdrowia

Mój kochany synek mówi "Mamo posadziłaś kukiełki?". Kiełki sa stałymi bywalcami w naszym domu. To prawdziwa ochrona przeciw wirusom. Rosną sobie kilka dni, a są po prostu pyszne. Dlaczego siejemy rzeżuchę tylko do dekoracji stołu wielkanocnego? To prawdziwa bomba witamin!

Rzeżucha to spora ilością witaminy C poza tym witaminy A, B, K, PP, sole mineralne a także żelazo i magnez.
Ze względu na swój skład, powinna znajdować się w menu zarówno osób dorosłych, jak i dzieci.

Świetna na reumatyzm, choroby nerek, problemy z układem krążenia Z uwagi na fakt, iż obniża ona poziom cukru we krwi, warto, by z jej dobrodziejstw korzystali również chorzy na cukrzycę.
Rzeżucha jest także źródłem wapnia, dlatego polecana jest dzieciom i chorym na osteoporozę. Zawiera też chrom, który dba o prawidłową pracę trzustki. Przekonałam Was, że warto po nią sięgnąć?

Odkąd nabyłam kiełkownicę to z niej korzystam, ale rzezucha  rośnie sobie też świetnie na kawałku waty nasączonej wodą. Parę dni i już możemy posypywać nią kanapki, dodawać do twarożku, zapiekanek i co tam jeszcze lubimy.Skorzysta na tym nasza skóra i włosy.

Ale w sklepach ze zdrową żywnością, a nawet w marketach budowlanych bez problemu kupimy nasiona na kiełki innych roślin:

Kiełki brokuła-najzdrowsze:mają silne działanie przeciwnowotworowe, pomagają obniżyć ciśnienie krwi, zapobiegają chorobom układu krwionośnego i udarom mózgu, dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów wzmacniają układ odpornościowy, wzmacniają układ nerwowy, opóźniają proces starzenia się, zawierają substancje antybakteryjne, zmniejszają ryzyko wystąpienia schorzeń jak zapalenie żołądka typu B i wrzodów. Zawierają teź duże ilości sulfofranu.koenzym Q10 opóźniajacy proces starzenia się,  zawierają witaminy A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K,wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, selen, mangan, kwasy tłuszczowe omega 3, błonnik, karoten, ponadto, chlorofil, antyoksydanty i białko.

Kiełki rzodkiewki-dla tych który lubią lekko pikantne smaki - zawierają bardzo duże ilości witaminy C. Posiadają również działanie wykrztuśne, co powoduje oczyszczenie dróg oddechowych i zatok.Poza tym pełne bogactwo witamin:A, B1, B2, B3, C, E, wapń, żelazo, magnez, cynk, siarka, potas, fosfor, miedź, mangan,chlorofil, inozytol, PABA i białko

Kiełki słonecznika-ulubione kiełki mojego syna, który uwielbia wyłuskiwac z nasionek  zielone listki, łagodne w smaku. Zawierają witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B11, C, D, E, K,Wapń, żelazo, fosfor, cynk, miedź, fosfor, magnez, potas, kobalt, fluor, jod, mangan, selen, sód, krzem,Nienasycone kwasy tłuszczowe, koenzym Q10, saponiny, albuminy, lecytyna, betainy, taniny, pektyna, inozytol, PABA, lignany, kwas pangamowy, białko.

Gorąco zachęcam do hodowli tych niezwykle zdrowych roślinek. Można je dodawac właściwie do każdej sałatki czy do zupy. Pasują świetnie do jajek, poza tym stanowią wspaniałą zdrową dekorację każdego dania!

Widziałam w sprzedaży mozna zakupić gotowe kiełki, ale jakoś nie mam do nich zaufania. Jaką mam pewność, że zostały wyhodowane w odpowiednich warunkach albo np. nie pokryły się już pleśnią i tak zostały zapakowane w plastikowe opakowania? Wolę swoja radość z hodowli szczególnie kiedy etap przesilenia wiosennego przed nami.

Szczęśliwi ludzie nie chorują?

Szczęśliwy człowiek to zdrowy człowiek. Jak często Ty się uśmiechasz? Jak często sprawiasz sobie przyjemności? Czy nieustannie narzekasz? Czy ciągle za czymś gonisz? Może warto czasem usiąść, odpocząć, popatrzeć na niebo. Żyję w Polsce. Wiadomo, że mogłabym żyć w jakimkolwiek innym miejscu na świecie? Lepszym? Gorszym? Cieplejszym? Chłodniejszym? Nie wiem. Urodziłam się w Polsce i jestem Polką. Doceniam to, co życie przynosi mi każdego dnia. Ale to od naszej pracy nad sobą samym zależy jakimi ludźmi będziemy. Tu jest miejsce na wielkiej planecie jaką jest Ziemia. Tutaj mam swój dom i swoje osobiste szczęście. Tutaj pracuję i tutaj parę godzin jazdy samochodem i wdycham zapach cudownego polskiego morza albo zakładam plecak i mogę spacerować po górach. Kilka kroków i jestem w lesie i oddycham przyrodą-mogę nawet przytulić się do drzewa. Doceniam każdy dzień, każdą drobną chwilę, każdy moment relaksu i dobrego samopoczucia.

"Szczęście, to widzieć i czuć, że mijane po drodze kwiaty odpowiadają na nasz uśmiech"

Andrzej Niewinny Dobrowolski

Początki planety zdrowia

Żyjemy szybko, gwałtownie i nieustannie używamy sformułowania, że na nic nie mamy czasu. A czasu każdy dostaje po tyle samo każdego dnia. Tak samo jak zdrowie. Każdy dostaje tylko jedno. Od nas zależy czy o nie zadbamy czy pozwolimy aby pęd cywilizacji wyniszczał nas każdego dnia.
Hipokrates powiedział:
"Mądry człowiek powinien wiedzieć, że zdrowie jest jego najcenniejszą własnością i powinien uczyć się, jak sam może leczyć swoje choroby".
Moja przygoda z naturalnymi metodami leczenia różnych chorób czy dolegliwości zaczęła się parę lat temu. Każdego dnia pogłębiam swoją wiedzę pamiętając, że życie jest krótkie i to my jesteśmy kowalami własnego losu. To od nas zależy czy chcemy coś zmienić. Warto. Żeby nie było za późno.Zapraszam do mojej planety zdrowia.